Packaging related properties of uncoated, coated and laminated whey protein and chitosan films
- Författare
- Tekniska högskolan i Stockholm Mikael Gällstedt
- (Mikael Gällstedt., Härtill 2 uppsatser, Lic.-avh. (sammanfattning) Stockholm : Tekn. högsk., 2001)
- Genre
- theses, Avhandlingar
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2001 | Sverige, Stockholm | 32 sidor. ill. 24 cm |